Hausherr Franz Ladinser kann herzlich lachen. Das Hotel Grauer Bär, ein traditionsreiches 4-Sterne-Hotel im Zentrum von Innichen in Südtirol, blickt auf eine lange Geschichte zurück: Seit 1745 ist das Haus in Familienbesitz und hat sich immer den Bedürfnissen der Zeit angepasst. Franz Ladinser und Tochter Verena führen es heute in neunter und zehnter Generation.
Unsere Zimmer – vielfältig wie unsere Gäste
29 Zimmer, jedes mit eigener Note – von Biedermeier hin zu modernem Design.
Seit über 700 Jahren ein Ort für Reisende – wo gewachsene Tradition und ein feines Gefühl für zeitgemäße Gastlichkeit eine besondere Symbiose bilden.
Hoch über den Dächern von Innichen warten Saunen, Dampfbad, ein Ruheraum mit weitem Blick auf Berge und Höfe und einer feinen Auswahl an Tees für den entspannten Ausklang des Tages.
Im historischen Keller lagern rund 2.000 sorgfältig ausgewählte Weine. Der Hausherr teilt seine Leidenschaft gern bei wöchentlichen Verkostungen in besonderem Ambiente.
Zwischen gelebter Geschichte und weitem Blick – mitten in Innichen, umrahmt von den Dolomiten.
Einblicke & Eindrücke
Entdecken Sie Räume mit Geschichte, Details mit Seele und Momente, die im Herzen bleiben.
Das Hotel Grauer Bär ist die ideale Wahl für alle, die im historischen Zentrum von Innichen übernachten möchten. Es bietet Charakter, erstklassige Küche und eine authentische Atmosphäre. Das Hotel befindet sich im Fußgängerbereich von Innichen, im Herzen des Hochpustertals, in der Region der Drei Zinnen. Die zentrale Lage ermöglicht es, das Dorf zu Fuß zu erleben, während die Dolomiten immer nur wenige Schritte entfernt sind.
Der Graue Bär ist ein Boutique- & Gourmet-Hotel mit einer langen Geschichte. Es vereint Tradition, Stil und höchste Qualität und bietet eine begrenzte Anzahl an Zimmern, eine gehobene Küche und eine authentische, diskrete Atmosphäre.
Das Hotel ist ideal für alle, die Geschmack, Charakter und ein Haus in zentraler Lage in Innichen suchen. Es wird besonders von Paaren, Alleinreisenden und Liebhabern guter Küche geschätzt, die das Dorf und die Dolomiten auf eine bewusste und entspannte Weise erleben möchten.
Die Kombination aus gelebter Geschichte, der Lage im Fußgängerbereich, einer starken kulinarischen Identität und der Liebe zum Detail macht das Hotel Grauer Bär zu einem besonderen Ort. Jedes Zimmer ist einzigartig, die Küche ist ein zentraler Bestandteil der Philosophie und die Atmosphäre ist bewusst schlicht und authentisch.
02.06.2026 - 12.07.2026
Vier Tage in den Dolomiten – mit gemeinsamer Wanderung auf den Strudelkopf, Blick auf die Drei Zinnen und Mittagessen in den Bergen.
ab 552,00€ pro Person im Doppelzimmer mit Halbpension
04.07. - 01.08.2026
Lassen Sie Ihren Gaumen auf eine sinnliche Reise gehen – begleitet von feiner
Kulinarik und edlen Tropfen.
ab 1.183,00€ pro Person in Halbpension
05.09. - 26.09.2026
Erleben Sie die Dolomiten hautnah: Wandern, frische Bergluft, Auszeit – und 1 Nacht geschenkt.
ab 899,00€ pro Person in Halbpension
26.09. - 01.11.2026
Erlebe Innichen und Umgebung in den prachtvollen Farben des Herbstes.
ab 288,00€ pro Person inkl. Frühstück
03.10. - 01.11.2026
Genießen Sie pure Entspannung mit unserer Spa-Auszeit Deluxe Angebot.
ab 330,00€ pro Person inkl. Frühstück
Was unsere Gäste sagen:
(…) Es war einfach wieder nur schön bei Euch. Wir fühlen uns jedes Mal rundherum wohl in dieser familiären Atmosphäre. Das Frühstücksbuffet und das Abendessen hervorragend. Lob an den Koch. Es ist alles perfekt und mit Liebe durchdacht, es gibt nichts zu verbessern.
Bleibt so, wie ihr seid.
Ein sehr sympathisches Hotel, das seine Vergangenheit mit Stolz zeigt, ohne dabei auf moderne Annehmlichkeiten zu verzichten. (…)
- MargotK333, TripAdvisorSehr aufmerksames Personal, saubere Räumlichkeiten und Saunaräume. Die Lage vom Hotel ist sehr zentral und liegt in einer Fußgängerzone ohne Autoverkehr. Das Frühstück ist abwechslungsreich und sehr gut. | Definitive Weiterempfehlung!
- christophwC1765 GO, TripAdvisorWir haben uns rundherum wohl gefühlt. Das Ambiente im Zimmer und den Aufenthaltsbereichen ist mit sehr viel Geschmack gestaltet und trägt dem geschichtsträchtigen Haus Rechnung. Das Essen war ausgewählt und begleitet mit dem sehr guten Service immer ein Genuss. Das Sahnehäubchen ist der Weinkeller.
- martingV6852AG, TripAdvisorHotel Grauer Bär
Peter-Paul-Rainer Str. 2
I‑39038 Innichen
Südtirol . Dolomiten . Italien
