Vacanze nell’hotel sostenibile in Alto Adige – autentico e certificato

Attenti ai dettagli

La sostenibilità non si manifesta solo nei grandi progetti, ma anche nelle piccole decisioni quotidiane. Per esempio:

Ciabatte da bagno: Vi preghiamo di portare le vostre, ma su richiesta, naturalmente, ve ne forniamo volentieri un paio. Riducendo l’impiego di prodotti monouso possiamo evitare gli sprechi.

Minibar: Non tutte le camere ne sono dotate di serie. Una scelta consapevole contro lo spreco di energia. Se lo desiderate, ben volentieri vi forniamo un minibar con le bevande di vostra scelta.

Prodotti di cortesia: Abbiamo scelto di ridurre gli articoli monouso presenti in camera e in bagno. Naturalmente, tutto ciò di cui avete bisogno è disponibile su richiesta — semplicemente, non più in automatico.

Le risorse sono preziose

La qualità costruttiva delle case storiche è, in termini di sostenibilità, insuperabile: le ambizioni dei nostri antenati erano meno effimere, l’arte artigiana al massimo livello.

Abbiamo sempre adattato il Boutique & Gourmet Hotel Orso Grigio alle esigenze dei tempi e degli ospiti, lo abbiamo ampliato e ristrutturato, soprattutto all’insegna dell’efficienza energetica.

Approvigionamento e smaltimento

Ci riforniamo esclusivamente di energie rinnovabili. Il calore proviene dalla centrale a biomassa di Dobbiaco – San Candido, mentre la corrente elettrica è generata dalle centrali idroelettriche delle nostre montagne. È importante sottolineare che l’energia fornita da Alperia è al 100% rinnovabile.

Ridurre i rifiuti è il nostro criterio principale; quelli inevitabili vengono accuratamente separati e smaltiti in modo responsabile.

Regionale & Stagionale

La nostra colazione a buffet offre principalmente prodotti regionali, è priva di imballaggi e varia stagionalmente. Latticini e formaggi vengono forniti dalla latteria locale e dai caseifici dei masi, la marmellata da produttori contadini, il pane dalle panetterie locali.

La nostra cucina propone carne e pesce, prepara piatti vegetariani, senza glutine e senza lattosio e su richiesta anche piatti vegani.

Prestiamo attenzione

Per le pulizie scegliamo prodotti biodegradabili ed esenti di cloro. Cambiamo la biancheria da letto due volte alla settimana – a meno che non venga specificamente richiesto un cambio più frequente. Per la biancheria da bagno applichiamo anche noi la regola: “Appendere = riutilizzare, pavimento = richiesta di cambio”.

Inoltre vi offriamo l’opportunità di vivere un Green Day – ovvero scegliere di rinunciare volontariamente alla pulizia della camera per contribuire al risparmio di risorse.

Come hotel sostenibile in Alto Adige sosteniamo i piccoli circuiti economici e ci affidiamo agli artigiani locali e agli agricoltori della regione.
Retribuiamo il nostro team con salari equi, applichiamo tutte le misure di tutela per la loro salute, assicuriamo la parità di genere e offriamo alloggi dignitosi.