Il vostro hotel del vino in Alto Adige con degustazione di vini

Il vino è la nostra passione

Cosa manca per sentirvi pienamente appagati dopo un’avventurosa escursione ai piedi o su una vetta delle Dolomiti? Un buon bicchiere di vino, naturalmente, in piacevole compagnia o da soli. Tra le vecchie mura, in uno spazio recuperato nel sotterraneo, conserviamo circa 400 etichette, vini provenienti dalle migliori zone di coltivazione e prodotti da appassionati viticoltori: vini classici e vini di preziosa rarità.

Il titolare Franz Ladinser si dedica con passione al suo hobby preferito e condivide volentieri le sue conoscenze con gli ospiti.

La degustazione settimanale gratuita e la possibilitá di visitare in qualsiasi momento questo ambiente originale sono due esperienze indimenticabili.

Un uomo sorridente sta a braccia incrociate davanti a scaffali di legno pieni di bottiglie di vino. Uomo con occhiali versa vino in un bicchiere in una cantina rustica in pietra con bottiglie di vino sullo sfondo. Cameriere con grembiule a righe che apre una bottiglia di vino rosso su un tavolo apparecchiato con una tovaglia bianca.

Degustazione vini

Una volta alla settimana (gratuitamente) Franz Ladinser, padrone di casa e amante del vino, invita a scendere nelle profondità della casa, in cantina. Assapora, annusa, sorseggia e gusta con Voi dei nobili vini – preferibilmente alla cieca.

Ma ciò che infine conta sono la buona qualità e le preferenze personali, due fattori che fanno del vino un prodotto tanto interessante.

La carta dei vini

Date un’occhiata alla nostra carta dei vini: vini rossi e bianchi e vini spumanti dei migliori viticoltori, selezionati con cura.

Menu, apribottiglie, tappi, bicchiere, piatto, tovagliolo e brocca di vetro su un tavolo di legno accanto a una sedia scura. Un uomo in occhiali annusa un bicchiere di vino bianco in una cantina con scaffali di bottiglie alle sue spalle. Una bottiglia di Pinot Nero Weninger accanto a un calice, un tappo e un bicchiere su un tavolo bianco.

Fresco, umido e sottoterra

Il vino viene conservato nello spazio più antico della casa, nel piano interrato: la temperatura costante tutto l’anno e l’umidità naturale sono i migliori presupposti per la sua conservazione ideale.